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宜蘭「蘭城晶英酒店‧紅樓中餐廳」,提供號稱全台灣最好吃的「櫻桃烤鴨」。雖然吃過「北平」及一些頗有名氣的「台灣」烤鴨,卻還沒嚐過「櫻桃烤鴨」,想必有其「獨特」之處。朋友一星期前預約才訂到今天中午的第二輪 (一點半)。抵達餐廳大約下午一點十五分,沒想到…
沒想到...已經一票人在等候了...
入口看板
餐廳門前介紹烤鴨相架
餐廳門前主廚照片
餐廳以長燈籠裝飾兼做屏風
「下午場」.... 客滿
茶壺下放置燭火保溫
餐廳點菜單,我們點「烤鴨五吃」
今天的「主角」櫻花烤鴨
服務生介紹師傅姓林,沒注意是否就是門口照片的林瑞勇本尊?
蔥花麵皮
炸蔥段(考量有客人不喜生蔥嗆味) 餐廳稱生蔥屬辣,此為不辣
第一吃;片皮鴨
第二吃;鴨肉握壽司,這道真的好吃
鴨肉片 (不算在五吃之內) 櫻桃烤鴨,肉質果真十分細嫩
第三吃;三杯鴨 (味道普通)
第四吃;滋耙櫻桃鴨 (客家滋耙內餡為鴨丁炒蘿蔔乾)
第五吃;鴨架燉白菜雞湯
烤鴨五吃完畢,牙籤還掛在嘴邊,阿本哥突然冒出一句;等會我們去吃烤雞…
今天午餐吃得晚些,晚餐可以早一點吃 ※◎※??哇勒~~就去吃吧…
烤雞房
宜蘭名點糕渣
皇宮菜
火山爆發雞 (以大火快烤)
阿本嫂處理烤雞,有專業的水準喔~
店口貼滿名人光顧的照片
臨走時大夥觀看名人留影,朋友指著照片其中一位問道;那人是誰?常來這裡吃嗎?好像每張照片都有他?
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店員:.......那是我們....老闆....
老華三段
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