有位北京的朋友，被 陳董「指定」這趟要讓他請客「涮羊肉」和「烤鴨」。
30日晚餐涮羊肉，約好時間地點，司機載我們一行人前往那家餐廳…。
路標是開往機場方向，眼看逐漸離開市區，路也越走越偏僻，難道是要戴我們去「蒙古」不成…？
心裡正覺得納悶，車子已轉進「荒郊野外」的一棟建築物……到了…！
站在餐廳大門外，右盼「來時路」...
左顧「去時途」除了我們幾個站在此抽菸之外，還真是「人煙稀少」
正面看餐廳，若事先不知還以為是「工廠」？ 
既來之、則安之，姑且入內 迷魯迷魯
開放式廚房，玻璃上寫：第一次不來是您的錯，第二次不來是我們的錯。
上圖陳列菇類，下圖青菜。玻璃窗寫：早是客，晚是客，早晚是客
超級精緻的菜單：食材來自有機菇類培植園
各式各樣的有機青菜及菜圃照片
來自蒙藏地區放牧的牛羊肉
沙蔥羊肉飼養過程「說明書」
各類醬料
看完菜單介紹驚嘆不已，這地方真是「表裡不一」，等上菜吧.....
「冰火鍋」？ 鍋底放入生的小塊羊肉，加蘿蔔及自家「配方」
冰塊保持羊肉新鮮，蘿蔔去燥熱，自家配方只說有「紅酒」
沾料，據說內行人於吃羊肉之前後，要配點「醃蒜頭」
辣椒油，(不很辣 類似香油，帶有椒香味)
極品沙蔥羊肉 128元人民幣 (約600元台幣)
沙蔥羊排
沙蔥羊肉
小肥羊20元 (台幣100元)
未經漂白的「毛肚」
這盤看似魷魚？.......牛鞭
豬腰子
有機蔬菜
白菜只取尖端嫩葉擺盤，生吃超甜 
「穿心蓮」鮮嫩爽口幾可穿心
這趟「涮羊肉」之旅，果真是大開眼界，在此要謝謝 郝董及陳董 
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