老華三段

啃饅頭數日子，這句話是說；以前當兵早餐都有饅頭，因此吃完一個饅頭，代表離「退伍」的日子就接近一天，也形容「日子」很難熬的意思，不過現在當兵聽說已經進步得很「人性化」，不像當年那麼「苦」，那時部隊裡「最嗆」的一句話是這麼說的：「合理的要求叫訓練，不合理的要求叫磨練」！哇哩勒…

提起饅頭，這可是我最喜歡的麵食，尤其「山東饅頭」嚼起來扎實有勁且聞得到蒸熟的麵粉香氣。以前常聽見騎著腳踏車的退伍老兵，沿街「打冰兒、媽透」操著山東腔叫賣「大餅、饅頭」，那種「正港」的山東饅頭，現在已經很少見了。饅頭算不上什麼「料理」，因此很難在正式餐廳裡吃到，民生東路巷子內的這家「海真私房菜」，老闆出身眷村，菜餚多以「一般家庭」口味為主，也提供了這道來客必點的「饅頭豆腐乳」，香啊~~

               餐廳名片

              饅頭、豆腐乳  

            絲絲入扣 。「扣」~ 手抓進口也

              滷味拼盤

              海真油雞、自製雙色臘腸

             油爆蝦

               獅子頭

              香根豆干肉絲

              螃蟹炒年糕

             紅燜牛筋

              酥炸小黃魚

              佛跳牆

               老油條炒臭豆腐

               手工花枝丸

               三色湯

              湯圓

             芭樂

             今晚的飲料

             大陸牛欄山白酒

            要當餐廳的服務生，先得練手力，單手端盤~厲害

            VIP包廂

             同事合影