老華三段

一家老江浙菜館，雖然菜餚為了配合「大眾口味」已稍做些許「調整」，但仍不失原本江浙料理的主軸，這也難怪，在台北餐飲業如此競爭的環境下，如果不順應時勢轉變，只顧做我們這些LKK的生意，可想而知「前景」肯定勘慮…！

可是話說；「學有專精」，如果凡事都想「面面俱到」，萬一弄巧成拙搞成四不像，反而砸了招牌得不償失，現在很多餐廳已經都有這種現象了。

吃的事情嘛 ~ 我也說不上這樣是好是壞，依我看，不久的將來，想在西餐廳吃到蚵仔麵線，在日本料理店吃臭豆腐，也不是不可能的事囉…。

          「鼎富樓餐廳」樓下招牌

           涼拌小黃瓜

           招牌小菜-涼拌過貓

           醬爆辣椒

            褚兄 提供的「飲料」

             醉雞、鳳尾魚拼盤 (印象中的鳳尾魚似乎比較大隻些？)

               雙色蝦仁

            清蒸牛肉

            大豆苗炒雙冬 (冬菇、冬筍)

            炒鱔糊

         烏魚子、田雞腿 (老饕稱它為「如意腿」，老老饕稱它為「櫻桃腿」)

            蹄筋烏蔘

           紅蟳米糕  這道應算台菜吧？

          清蒸石斑魚  (粵菜？)

            蟹黃菜心

            清蒸臭豆腐

             羊肉爐  

             蘿蔔絲餅

            棗泥鍋餅  

             飯後水果