有篇網路文章；「歲月會告訴你什麼是愛」。內容敘述對於人生情愛的感觸，從過去，現在，到未來…。這文我看過很多遍，之所以在除夕提到這篇和「吃年夜飯」不相干的文章，其實是想起標題的；「歲月」還有「什麼是愛」！
今年的「過年」很不一樣，因家族成員時間的關係「圍爐」日期延後，除夕就只有我家「三口組」吃年夜飯…。
今年的「過年」很不一樣，感受到「歲月」的多變，也對「什麼是愛？」以及「怎麼去愛？」有了更進一步的解讀…。
今年的「過年」很不一樣，沒有大魚大肉，而是品嚐人生中的溫馨親情…。
今年的「過年」很不一樣，女兒給「紅包」還幫我們選了一家印度料理…。
今年的「過年」很不一樣，歲月會告訴你什麼是愛…。
大陸國家一級演員也是男高音歌唱家「劉和剛」，唱了一首「你還有多少老朋友」，這歌曲有著濃濃的「大陸味」旋律我不怎麼喜歡，但其中的幾句歌詞聽來卻特別有感：多少背影已被遺忘，多少人一去不再回頭，多少相逢，多少分別，老朋友就像喝一杯醇醇的酒，溫暖著我的人生…。
我的「老朋友」阿本兄，前些日帶老婆去「熱盆景」吃火鍋覺得還不錯，這幾天冷颼颼的，老朋友想起我這個老朋友，「吃好斗相報」特地再帶我們去「溫暖」一下人生…。
「熱盆景」經營模式為「吃到飽」的半自助型火鍋店，平均消費每人約500元，以這種價位來說，所提供的各項食材算是相當豐富充裕，蛋糕甜點也很新鮮，點餐方式為：挑一主鍋並選擇湯底，其餘的就自助吃到飽…。
我們點了一般的牛肉鍋和海鮮鍋，除了牛肉普通(一分錢一分貨嘛)之外都還OK。其實到了這個年紀，能夠不忌口的隨意吃，還能吃得下，也能「吃到飽」，就很幸運了，尤其老朋友聚會，天南地北無所不聊，更是快樂自在，今晚的餐敘，整體來說燈光美，氣氛佳，算是十分的：舒適滿意！
「熱盆景」火鍋煮藝，門面看板
這幾年國軍專屬的餐廳或住宿賓館相繼開放，設施裝潢雖嫌老舊，但服務親切，菜餚可口，頗受民眾好評。這次聚餐 李經理推薦延平南路的「三軍軍官俱樂部」，據說「部長級」大官宴客也常選在此，還有特定的VIP廂房…。
最近「大鵬部長」正忙於「獵雷艦」和中共戰機「繞境」等問題，可能沒有心情宴客，因此我們「趁虛而入」借用了「貴賓廳」感受一下高官用餐的情境…。
「三軍軍官俱樂部」正門
進門直走左側為「貴賓廳」入口
上回在三竹圍聚餐時，為了省麻煩而訂了「桌菜」，雖然菜餚不錯，但大家覺得沒有特別凸顯「客家口味」有失「吃客家菜」的意思，因此這趟改以「單點」的方式，特地挑選了幾道「標準」的客家菜餚，果然「不負眾望」滿足了大家口腹之慾，也可將「三竹圍」列入客家菜的口袋名單…。
「三竹圍」菜單
「客家鹽焗雞」
「客家小炒」
「梅干扣肉」
「客家桂竹筍」
前些日原本要和家人在廣澤吃飯，卻因客滿而換到別家餐廳，沒想到昨天又有機會去廣澤…。網路上介紹這家餐廳的不少，評價也都不錯。去了之後覺得這家店的師傅手藝很好，菜色口味以及料理擺盤，不像一般小店，至少也有「餐廳」的級數。有幾道菜取名相當特別，例如「牛ㄅㄟㄟ」，「羊ㄇㄟㄟ」還有「找不道臭豆腐」？也因這「奇怪」的菜名，讓我們「好奇」點了這三道…。
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「廣澤担仔麵」大門
「門面招牌」
「新醉紅樓」據說是由原本醉紅樓的班底，出來另開的潮州菜館，由於店名頗像「酒家」，位置又在以前酒家林立的大同區，難免引起些許「思古之幽情」…。
新醉紅樓潮州菜館，位於三水街，有穿白襯衫的中年人泊車，(以前酒家也是，不過會多掛黑色蝴蝶結的領帶)因此到了門口仍會感覺以前「上酒家」的氣氛。餐廳的生意不錯，廚師手藝也很棒，菜餚及服務算是「無可挑剃」，晚宴中有一道「魷魚螺肉蒜」是酒家必點的「國菜」之一，也引起了不少回味話題…。
席間有位年輕朋友說：酒家已經沒落了，以前「跑酒家」的人，不是老了就是掛了，現在已經沒多少人有機會體驗或見證當時的盛況風光了…，突然！大家眼光不約而同的往我看…？？！！
「新醉紅樓」樓下大門
樓梯間看板
老友邀約在「幸福擔仔麵」聚餐。說起「擔仔麵」也算是「台灣奇蹟」之一，據說清末光緒年間，台南有位洪姓漁民因礙於颱風季節無法出海捕魚，為了維持家計，乃利用淡季(小月)到廟前擺攤叫賣麵食，並將自己的麵攤取名為「度小月擔子麵」，同時寫在紅燈籠上掛於攤前…。
早期擔子麵的「担子」，是用一根扁擔挑起兩個担子，一個放食材配料，另一個放煮麵的鍋子，老闆坐在兩個担子之間的小板凳，煮麵時，將麵放入加有長把的竹製簍子，因為用的是黃麵(油麵)，因此只要在鍋中川燙一下就可食用，川燙的動作習慣是將竹簍放入鍋中上下「切」幾下，因此也叫做「切阿麵」。
印象中「原味」的切仔麵，只在麵裡加兩片白色的瘦肉，也是我最懷念的口味，經過不斷「改進」之後，加滷蛋、加蝦子、加香腸、加肉燥…，最後居然加進總統府「國宴」，飛機餐，以及中共15屆全代會的菜單…。
目前用某「擔子麵」為名的「麵店」不計其數，不過真正挑兩個擔子的「麵担仔」好像已經絕跡，目前「各級」的擔仔麵店從平價「純吃麵」的麵店仔，到兼賣料理動則上萬的高級「擔仔麵店」都有，不過「原味的擔仔麵」好像已經比較少見了…？
「幸福擔仔麵」
自從「七賢橋」修建封橋後，開車去七堵需繞道「工建路」，前兩天傍晚回家時，感覺巴肚夭，在路旁看到一家「泰式料理」，外觀卻有點像似「雜貨店」？不過鄉下地方的「餐廳」很多都馬這樣，擺兩張桌子就做起生意來了…。
雖說「飢不擇食」，但天氣熱，酸酸辣辣的泰國菜剛好能挑起食慾，就決定在此晚餐。因為從「外觀」實在看不出是否有在營業？乃要老婆在車上等，我先去咪魯咪魯…。
乖乖！店內大約有六七張桌子，居然只剩一張就「客滿」，趕緊「訂桌」…。沒錯，就像剛才說的是「鄉下餐廳」，也是「雜貨店」，除了餐桌還有一排「貨物架」兼賣泰國進口的各式雜貨。
據說老闆娘是泰國華裔，能做地道的泰北料理，曾被電視採訪，也有地方名人光顧，還有自己的FB…。真是黑矸子裝醬油，看不出…。
這樣的「店面」，若猜得出是「餐廳」就真佩服你啦！
上次在「三竹圍餐廳」聚餐，對面有家川菜館，因為很久沒吃川菜「大隊長」就先去咪魯一下，雖然最大桌只有12人座位，但「料理」看起來還不錯吃，就決定這次聚餐吃川菜。
「煇煌川菜館」沒什裝潢，像似一般或眷村家庭式餐館，不過生意很好，算是一家口味不錯，經濟實惠的川菜館…。
「煇煌川菜館」就在小南門旁邊
「煇煌川菜館」外觀
今晚「爆桌」來了14位，還有兩位缺席！
好吃不怕開在巷子裡，小南門旁的「三竹圍客家小館」，在那一區是相當有人氣的餐廳，標榜最道地的「客家菜」。聚餐小酌平均每人約500元就可吃得飽飽的，算是相當經濟實惠，很適合上班族或一般家庭在此用餐…。
這次同仁聚餐，因選用「桌菜」，似乎吃不出印象中「客家口味」的特色，後來再加點客家小炒和客家菜脯蛋來「試吃」，果然大受好評…。下次若再到這家餐館可以考慮改用「單點」方式，以「辦桌」的價錢大概可以點上二三十道美味的客家料理了…。
「三竹圍客家小館」大門
廂房壁畫的「詩詞」
小曹line約「饃膳坊」吃午餐，這有點奇怪？平常聚餐都是晚上，怎麼忽然約在中午？心裡有點納悶順便問了下「誰來午餐」？原來是老長官們，其中一位還是我的「師傅」王sir。這肯定要去見見面，何況還有好吃的北疆料理…。
依約到達餐廳，看到有人在攝影，原來是「美食節目」的採訪人員，說等一下也會來「採訪」我們這桌。呵！有趣了，在外面吃了那麼多次，也看過電視上的美食採訪節目，這回可是「大姑娘上花轎」頭一遭遇上…。說不定上完電視，被挖腳去當明星，就此一炮而紅，那時… 嘿嘿~ ~ ！
說是「沒經驗」或是年紀大了「反應慢」，導播「暗示」我，對桌上那條魚的評價如何？我卻回答：餐廳的菜餚都不錯！真的是豬頭不對魚嘴…。
有了這次經驗，下回若有機會再被採訪，這樣回答，應該會符合導播的要求吧？
「燒魚梅」，是饃膳坊的主菜之一，餐廳每天選購新鮮魚隻，烹煮前先將魚身割劃成丁格狀，然後沾粉下鍋炸熟乘盤，再淋上特製口味調煮的醬汁即可上桌。炸過的魚隻香脆，肉質不柴，凸顯了大司傅的手藝不凡，淋上醬汁後的「燒魚梅」吃起來香脆滑嫩，看起來有北方的粗曠又有江南的細膩，更像一件「藝術品」！來到「饃膳坊」吃「椒香魚梅」，很有幸福的感覺喔…。呵呵… 這樣好像在替餐廳打廣告？不知老闆看到了會不會請酒喝…？
「燒魚梅」有椒香，橙汁和糖醋三種口味
前兩天阿本哥忽然提議要去石門水庫吃魚，雖然石門附近滿街都賣「石門活魚」，但最出名的應該還是「石園」，一行人二話不說開車直奔龍潭…。
當初建造「石門水庫」的時候，「石管局」附近住有許多大陸來台的軍眷，原先開雜貨店的老兵陳惠慶先生，後來改開「活魚餐廳」，沒想到居然帶動了整個石門地區的活魚美食生意，「石園活魚」也一路發達至今…。
我第一次去大約是30多年前吧？當初的印象只是間家庭式小餐館，後來想去就「找不到」了，之後再去已經遷移到文化路和中正路自購的兩棟大樓，店名分別為「石園活魚」和「磊園活魚」。
這家店如此成功有人說是「奇蹟」，不過據我所知，陳老闆除了眼光獨到之外，當年也是拼了命苦幹，才有今日的成就，俗話說：努力不一定會成功，但成功一定經過努力。如今「石園活魚」遠近馳名，石門活魚美食更是揚名海外，陳惠慶先生這段經歷過程，就如桃園人引以為傲的「老兵傳奇」…。
「石園」中正路旗艦店「磊園活魚」
有條隱形的線，牢牢地圈繫著「太平人」的情感，即使公司已經不在了，但同仁們依舊經常互通信息，定期或不定時聚會的群組就有「一大堆」，加上目前line的使用相當普及，讓海內外的同事們不至失聯…。
前些日「熙嫂」出席我們的聚會，得知有位同事即將回去加拿大，居然主動的替熙哥邀約大家聚餐送行，當場就訂下「海真餐館」的20人大桌…，真豪氣！我倒是蠻欣賞熙嫂對熙哥的「信心」，因為在當今的社會，就算有錢想請客，還不見得有人來捧場，若非人緣好，到時小貓兩三隻可就糗大了…。這也讓我想起以前上班時，車廠請吃尾牙，老闆辦了十幾桌，時間到了，客人卻坐不滿5桌，害老闆頂著寒風站在門口急得直冒汗…
言歸正傳，「海真私房菜」是我們常去的餐廳，主打眷村菜，由於生意好，除了民生東路又在復興北路開分店，二樓是一般小吃，五樓則有一間大包廂可以唱卡拉ok，因為「左鄰右舍」皆為辦公室，因此晚上不太會影響他人可以盡情歡唱。
經不起今晚的主人熱情鼓吹，我也唱了兩首，「當然」獲得全場歡笑掌聲… 因為… 70老翁還唱情歌… 確實好笑！
「海真私房菜」
提到「驥園」簡直就可以和「砂鍋雞湯」劃上等號，大部分去驥園的客人，為的就是去喝那碗熱騰騰的「雞湯」…。沒記錯的話，這款「雞湯」應該是屬於江浙菜的做法，不過「驥園川菜」卻靠這鍋湯打出名號…。
今年是雞年，老同事們為 劉副總慶生，選擇在這餐廳，開年喝碗雞湯吃個壽桃分享喜氣和福氣，希望大家今年平安順利，也祝福我的親朋好友們，身體安康萬事如意！
「驥園川菜餐廳」位於敦化南路
「驥園川菜餐廳」
春節連續「假期」，對我來說本來是沒什差別，但這幾天女兒休假，又遇上天氣濕冷，因此窩在家裡「享受假期」，我也當了好幾天的「家庭煮夫」。
直到初五實在「黔驢技窮」想不出煮些甚麼，剛好老婆有事外出，因此建議出去外面用餐，順便逛逛汐止的遠雄購物中心(之前沒去過)，也算是走春…。
「汐科食堂」是まいどおおきに食堂連鎖店在汐止遠雄開設的第三家分店，所謂「食堂」，在日本等於台灣一般的「自助餐店」，不過每樣飯菜的單價看似便宜，其實不然，小碗白飯25元，小菜30元起跳，一餐大約也要200元上下…。
由於店面經過裝潢，用餐環境明顯比自助餐或快炒店舒適很多，加上服務人員衣著整潔，態度親切，頗有日式餐館的味道，因此讓許多人願意在此消費，生意看起來還不錯，據說台北已經開了六家分店…。
民國106年元旦，老友「本哥」邀約去遊「貓纜」，這可是好主意，雖然預估遊客很多，但如果一開年就能搭纜車「步步高升」確實很吉利，因此特地選在中午時分或許人會較少？然而不出所料，景點周邊已被人龍車潮擠爆，看來至少還得等上一兩個鐘頭，商議結果，我們「時間多，住的近」，少排一個位子，或許能讓遠道而來的遊客更有機會…。
中午就近到新店「七張捷運站」的二樓「六堆伙房」用餐，因為上星期才去過他們中山店，說是這裡菜色較豐富，人多好叫菜，就去試試囉…。
飯後本哥提議去「青潭」一家飯店的coffee shop，說是20多年前去過印象不錯，可惜到達時發現早已人去樓空，剩下棄置的房舍。不知本哥年輕時在這裡有什麼「美好」的記憶？現在只能唱唱「往事只能回味」了…。既然來到青潭，想說乾脆就帶他們去「內洞」換我來回味…！不過算下時間已晚，乃轉到「烏來」，看瀑布，順便喝咖啡聊是非…。
今天去了「貓空」和「烏來」的兩處纜車站，卻都沒搭，想想現在已經離開職場，也不必在意有沒有「高升」了，不過今日和阿本夫婦倆「順風走」，隨意吃，一路談天說笑，大家「玩」得相當愉快…。2017好的開始，希望今年的「好心情」能夠「步步高」…。也祝福我的親朋好友們，平安順利，好運連連。
昨晚公司同事約在「饃膳坊」聚餐，這家餐廳標榜「邊疆大漠風味菜」。在台灣這類餐館很少，看到「饃」很自然就連想到曾經在大陸吃過，帶有孜然香氣的烤羊肉、饃(新疆烤餅)、還有酸酸辣辣的炒土豆絲(馬鈴薯)。哈~嚥口水了…。
剛上餐廳二樓，大部份同事已經就座，看到有位漂亮美眉端了一大鍋湯上桌…，原來是「老闆娘」也是以前公司的同事，這女孩聰明靈巧、酒量超棒，天生就是個做「營業」的人才，現在居然開起餐廳真不簡單。也因如此，今晚的聚餐大家顯得特別輕鬆愉快，就好像在自己家裡…。
「饃膳坊」位於台北吉林路125號
六堆伙房的「六堆」是早期在高屏地區生活的客家族群統稱，過去有段血淚歷史，詳細內容可上網查看…。「六堆伙房」則是配合現代人飲食習慣，菜餚做適度調整的客家料理餐館，因為女兒曾經推薦過，今晚剛好來到附近，就順便去吃個晚餐，也可「評估」一下女兒的「品味」如何…。若以「上班族」的角度來說，交通便利、價錢適中、服務親切、菜色多元。加上冷熱飲品，頗有餐廳及咖啡館的雙重意味，相當不錯…。
「六堆伙房」中山店。(南京西路/中山北路口)
「財哥」是多年老友，最近因事返台，前天和幾位老朋友見面聚餐，相談甚歡。餐會中不免又提起往年趣事…。想當初，台北第一家的大型音樂餐廳「金咖啡」(南京東路林森北路口)，就是由財哥開業經營，之後因不堪「應酬」勞累之苦，身體差點搞垮，因而「逃離」台灣，遠渡南太平洋的「巴布新幾內亞」養身，可能天性使然，到了巴國不甘寂寞又另行創業，雖然人在異鄉卻也打出一片天地，居然還「混」到擔任台商「同鄉會」的會長…。
今早財哥來電，說是聚餐當日看我老婆精神氣色不好，要送她一些「營養食品」，據說是巴國的「珊瑚草」製品，他們夫妻倆已食用多年「吃好道相報」…。好兄弟真窩心，如果吃後有成效的話，呵呵，要跑去「巴國」謝他，還真有點遠…。「珊瑚草」的味道如何不知，不過最近基隆烏魚大豐收，「烏魚膘」肯定新鮮又好吃，今晚就去和平島的阿本海產店「進補」一下…。
12/14 北投「新上享餐廳」餐後合照
12/20 基隆和平島「和平橋」
